2
fotot
Jaga:     
Naisteleht

RETSEPT: taljesõbralik kodujuustupõhjaga pitsa

4-le

Sellel pitsal pole traditsioonilist saialaadset põhja, vaid pisut taljesõbralikum variant. Maitseb suurepäraselt. Katteks võid lisada kõike, mis meelepärane. Praegusel hooajal ära kindlasti unusta kukeseeni!

Kodujuustupõhi:

  • 380 g kodujuustu (vali pigem kuivema tekstuuriga kodujuust)
  • 2 muna
  • 100 g jahu
  • näpuotsatäis soola

Kate 1:

  • tomatipastat
  • suitsukana
  • kuke(seeni), läbipraetud
  • marineeritud kurki
  • värsket tüümiani
  • riivitud juustu

Kate 2:

  • tomatipastat
  • kanahakkliha (läbipraetud)
  • paprikatükke
  • värsket tüümiani
  • riivitud juustu

Põhja jaoks sega kõik komponendid omavahel ühtlaseks massiks ja pane see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri lusikaga ahjuplaadil õhukese kihina laiali. Küpseta 180kraadises ahjus 15–20 minutit. Lisa eelküpsetatud põhjale sobivad katteained ning küpseta 200 kraadi juures seni, kuni juust on mõnusalt sulanud!

Nipp! Lisa kodujuustupõhjale ka meelepäraseid kuivatatud ürte!

Uudista teisi mõnusaid retsepte värskest Naistelehest!

Artikli täismahus lugemiseks:
Telli digiajakiri €/kuu
Oled juba lugeja? Logi sisse

Loe ka neid lugusid