NAISTELEHE TEST: Hapukapsasupid ritta
, 16. november 2018, 15:10
Foto: Vida Press, Jaan Heinmaa, tootjad
Toitev ja kasulik hapukapsas annab kamaluga kasulikke aineid – ka supi sees. Et alati ei ole endal aega keedust vaaritada, võib vahel proovida ka purgisuppe.
Kapsa hapendamine ei ole eestlastele võõras ja hapukapsasupp tekitab paljudes nostalgiat.
Treener ja toitumisnõustaja Kati Lehepuu pole kiitusega kitsi, kui jutt käib hapukapsast. Kuna tervis saab alguse soolestikust ja seeläbi seedimisest, on hapendatud toidud osa mitmekülgsest ning tervist toetavast toitumisest. Paaris ampsus hapukapsas on sama palju kasulikke seedimist toetavaid baktereid kui näiteks purgitäies probiootilistes kapslites.
Edasi lugemiseks:
Digipaketiga saad lugeda kõiki Õhtulehe, Naistelehe, Nipiraamatu, Kodukirja, Toidutare ja Kalale artikleid. Tellimus olemas? Logi sisse